Hachis de légumes au boulgour

Hachis de légumes au boulgour

3.5 31 rating

Prep. 20min

Total 1 h 15min

6 portions

Ingredients

50 g de parmesan coupé en morceaux
500 g de patates douces coupées en rondelles (1 cm env.)
200 g de carottes coupées en tronçons
170 g de navets nouveaux, coupés en deux
300 g de betterave crue coupée en cubes
1200 g d'eau
2 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de pousses d'épinards frais
200 g de boulgour
10 feuilles de basilic frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 830 kJ / 197 kcal

Fat 3 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 Recipes
France

You might also like...

Boulettes de légumes aux lentilles corail

Boulettes de légumes aux lentilles corail

2 h 20min

Lentilles corail et quinoa au curry

Lentilles corail et quinoa au curry

25min

Tomates farcies au sarrasin

Tomates farcies au sarrasin

1 h

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

1 h

Gratin de lentilles corail

Gratin de lentilles corail

1 h 20min

Couscous végétarien

Couscous végétarien

35min

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

2 h

Lasagne aux légumes

Lasagne aux légumes

1 h 15min

Pâtes vertes au curry de lentilles

Pâtes vertes au curry de lentilles

25min

Lasagne aux légumes

Lasagne aux légumes

1 h 5min

Lasagne aux légumes anciens

Lasagne aux légumes anciens

1 h 40min

Aubergines farcies au riz complet

Aubergines farcies au riz complet

1 h 10min