Quiche oignon-artichaut

Name: Quiche oignon-artichaut
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 20 g de beurre doux; 1 bouquet d'oignons nouveaux; 2 pincées de sel; 1 - 2 pincées de poivre moulu; 300 g d'eau; 300 g de fonds d'artichaut; 3 œufs; 150 g de crème liquide 30-40% m.g.; 40 g de parmesan râpé

4.4 17 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 35min

6 parts

Ingredients

1 pâte feuilletée maison
20 g de beurre doux
1 bouquet d'oignons nouveaux épluchés mais avec 4-5 cm de tige, coupés en deux dans la longueur
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g d'eau
300 g de fonds d'artichaut surgelés
3 œufs
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
40 g de parmesan râpé