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Taboulé de betterave et noix de pécan
Prep. 10min
Total 25min
6 portions
Ingredients
-
700 g d'eau
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de boulgour fin
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50 g d'échalotes
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5 brins de coriandre fraîche
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300 g betterave coupée en morceaux
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2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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20 g d'huile d'olive
-
15 g de vinaigre de framboise
-
30 g de noix de pécan concassées
Nutrition per 1 portion
Calories
187 kcal /
779 kJ
Protein
5 g
Fat
7.5 g
Carbohydrates
24.3 g
Fibre
6.3 g
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