Roulé d'omelette à la vapeur, champignons sautés et salade
TM6

Roulé d'omelette à la vapeur, champignons sautés et salade

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Ingredients

  • 30 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 3 œufs
  • 2 pincées de sel, et un peu pour le service
  • 2 pincées de poivre moulu, et un peu pour le service
  • 330 g d'eau
  • 140 g d'épinards frais
  • 300 g de champignons frais, émincés
  • 20 g d'huile végétale
    or 20 g d'huile d'olive
  • 1 - 2 c. à soupe de fromage à tartiner
  • poivre de Cayenne moulu, pour le service (optional)
  • 2 c. à soupe de grains de maïs doux en conserve, pour le service
  • mélange de jeunes pousses de salade, pour le service

Nutrition
per 1 portion
Calories
1441.8 kJ / 344.6 kcal
Protein
22.1 g
Carbohydrates
10.7 g
Fat
25.3 g
Saturated Fat
7.7 g
Fibre
3.3 g
Sodium
566.4 mg

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