
Devices & Accessories
Riz et porc aux cinq épices
Prep. 5min
Total 50min
4 portions
Ingredients
-
250 g de riz à grain court Japonica
-
20 g d'huile végétale
-
1 gousse d'ail
-
250 g de viande de porc en morceaux, découennée en lanières (1 cm x 3-4 cm), séchée avec du papier essuie-tout
-
410 g d'eau et un peu plus pour tremper le riz
-
1 c. à café de cinq épices en poudre
-
10 - 12 champignons shiitake frais en tranches (± 1 cm)
-
5 g de vin de riz de Shaoxing (optional)
-
10 g de vinaigre de riz noir Chinkiang
-
10 g de sauce soja
-
5 g de sauce soja foncée
-
10 g de sauce aux huîtres
-
1 c. à café de sucre
-
1 c. à café de sel
-
½ - 1 c. à café de poivre blanc moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
901.5 mg
Protein
16.7 g
Calories
1962.4 kJ /
469 kcal
Fat
19.1 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
5.4 g
Carbohydrates
56.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Cuisine chinoise
10 Recipes
Benelux
Benelux