Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

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Prep. 15min
Total 2 h
4 portions

Ingredients

Farce
  • de feuilles d'épinard fraîches rincées (voir conseils)
    150 g
  • gousse d'ail
    1
  • de parmesan en morceaux (2 cm)
    10 g
  • de cerneaux de noix
    50 g
  • feuilles de basilic frais
    6
  • de ricotta, frais
    125 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre noir moulu
    ⅛ c. à café
Filet de dinde
  • de filet de dinde désossé
    700 - 800 g
  • de jambon de Parme
    6 - 9 tranches
  • d'eau
    1300 g

Nutrition per 1 portion

Calories 504 kcal / 2103 kJ
Protein 57 g
Fat 29 g
Carbohydrates 2 g
Saturated Fat 11 g
Sodium 1143 mg

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