Devices & Accessories
Lamscurry en komkommer-munt couscous
Prep. 20min
Total 9 h
4 porties
Ingredients
Lamscurry
-
olijfolie20 g
-
teentjes knoflook gehalveerd2 - 3
-
uien in vieren gesneden200 g
-
verse gember geraspt1 tl
-
gemalen kaneel1 ½ tl
-
chilipoeder1 tl
-
verse rode peper ontpit, in stukken½
-
garam masala (geroosterd specerijen mengsel)1 el
-
komijnzaad2 tl
-
verse koriander10 g
-
tomatenpuree (geconcentreerd)40 g
-
amandelschilfers geroosterd60 g
-
lamsvlees in blokjes (4 cm)650 g
-
zout1 tl
-
kokosmelk400 g
Komkommer-couscous
-
couscous, medium350 g
-
water350 g
-
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)groentebouillonpasta1 tl
-
komkommer in blokjes (1 cm)150 g
-
amandelschilfers geroosterd60 g
-
verse korianderbladeren5 g
-
verse muntblaadjes2 el
-
olijfolie30 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
876 mg
Protein
49 g
Calories
4342 kJ /
1037 kcal
Fat
60 g
Fibre
11.2 g
Saturated Fat
16 g
Carbohydrates
70 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Slowcooken
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Gazpacho
1 h 15min
Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree
25min
Zalm mozaïek
No ratings
Wintergroente en rundvlees cholent
4 h 30min
Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt
No ratings
Gemarineerde zalm met rabarbersaus
No ratings
Hainanese kiprijst
1 h 20min
Chilli con carne
35min
Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade
40min
Zuurkool
No ratings
Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto
1 h 30min
Pulled pork met gestoomde broodjes
3 h