Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

3.5 2 rating

Prep. 10min

Total 45min

4 porties

Ingredients

water
500 g
rode bieten in stukken
400 g
aardappelen in stukken
200 g
eendenborstfilets vel reeds ingesneden, klaar om te bakken
2
passievruchten
2
fleur de sel naar eigen smaak
2 snuifjes
witte balsamico azijn
10 g
boter
40 g
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
gemalen peper naar eigen smaak
2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 932.8 mg

Protein 43.5 g

Calories 2178.8 kJ / 521.5 kcal

Fat 28.3 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 9.3 g

Carbohydrates 19.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Zwarte spaghetti met garnalen

Zwarte spaghetti met garnalen

45min

Zalmtartaar

Zalmtartaar

10min

Pulled pork burgers

Pulled pork burgers

No ratings

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8 h 10min

Lamslende met roze pepersaus

Lamslende met roze pepersaus

45min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1 h 5min

Rijst met rundvlees en broccoli

Rijst met rundvlees en broccoli

50min

Kip- en aspergetaartjes

Kip- en aspergetaartjes

1 h 35min

Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff

1 h

Balletjes in Spaanse saus

Balletjes in Spaanse saus

55min

Zeevruchtenstoofpot

Zeevruchtenstoofpot

1 h 5min