Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

4.5 40 ratings

Prep. 25min

Total 2 h 20min

6 porties

Ingredients

rode splitlinzen
200 g
water
500 g
Parmezaanse kaas in stukken
120 g
aubergine
400 g
olijfolie
50 g
ui gehalveerd
200 g
teentjes knoflook
3
paprika groen of rood, in stukken (ca. 150 g)
1
tomaten uit blik inclusief het sap
400 g
rode wijn
120 g
gedroogde oregano
1 el
gemalen gember
1 tl
zout naar smaak
1 - 2 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
boter en meer voor het invetten
40 g
melk
500 g
bloem
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 21 g

Calories 1917 kJ / 458 kcal

Fat 25 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Bloemkoolrijst poke bowl

No ratings

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 h 15min

Indiase groentencurry

50min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1 h 50min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min

Balletjes met aubergines

1 h

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1 h 20min

Zalm in korst met citroen risotto

45min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 h 25min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Chili non Carne

1 h

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min