Devices & Accessories
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
Ingredients
-
200 g de jus d'orange fraîchement pressé
-
2 c. à café de moutarde à l'ancienne
-
40 g de vinaigre balsamique
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
60 noix de pétoncle
-
1 mangue coupée en cubes
-
80 g de beurre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pièce
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50min
Bagatelle au champagne et aux fruits rouges
3 h 40min
Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.
50min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2 h 30min
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
12 h 30min
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1 h
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1 h 30min
Cuillères de langoustine au cognac
35min
Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes
55min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min