Tartare de bar aux fruits de la Passion

Tartare de bar aux fruits de la Passion

3.8 15 ratings

Prep. 20min

Total 20min

4 portions

Ingredients

20 g gingembres frais coupé en morceaux
3 brins de coriandre fraîche équeutés
35 g d'huile d'olive
350 g de bar détaillé en petits dés (1 bar entier de 700 g environ) (voir "Conseil(s)")
2 fruits de la Passion la pulpe seulement

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 258 mg

Protein 17 g

Calories 765.5 kJ / 183.8 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Flétan à la chinoise

30min

Velouté de panais, petits pois et moules

55min

Poireaux, betteraves et truite fumée, crumble paprika

1 h 10min

Chou rouge aux noix, couscous et œuf mollet

55min

Soupe de petit épeautre aux légumes et saucisse de morteau

1 h 50min

Saint-pierre en croûte d'herbes

1 h 10min

Salade de chou-fleur et pois chiches

45min

Gaspacho poivron-framboise

10min

Nage de poissons à la coriandre

1 h 45min

Salade gourmande de céleri et carotte

40min

Filet de bœuf, mousseline de céleri-rave, petits légumes et oignon en pickles

1 h

Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto

20min