Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 jaunes d'œufs
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 fruits de la Passion
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g d'huile de tournesol
- 6 pinces de crabe cuites (300-400 g env. de chair)
- 1 avocat, coupé en cubes
- 1 orange, détaillée en segments coupés en deux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1037 kJ / 250 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 4.2 g
- Fat
- 19.5 g
- Fibre
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Petits choux au saumon fumé
1h 10min
Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices
2h 30min
Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane
15min
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15min
Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes
2h 15min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2h 30min
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40min
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30min
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1小時 20 分
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2h 45min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min