Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le tartare
- 50 g d'oignon
- 200 g de carottes (3), en rondelles
- 125 g de mangue (1/2), pas trop mûre, en cubes
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Les papillotes
- 500 g d'eau
- 250 g de feuilles de chou blanc, en 16 demi-feuilles
- 16 noix de saint-jacques
- 1 citron vert non traité, zesté et pressé
- du sel
- du poivre moulu
La sauce
- 250 g de yaourt à 0% m.g.
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 883 kJ / 209 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 5 g
Alternative recipes
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
1h
Filet mignon farci, pâtes aux champignons
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Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz
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Colin aux asperges et pâtes à lasagne
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Saltimboccas de veau
35 min
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35 min
Poulet à la menthe, légumes et fraises
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Risotto au poulet et aux artichauts
35 min
Colin farci et asperges sauce au citron
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Légumes croquants, boulettes de chèvre
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Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1h
Papillotes de cabillaud, chou et champignons
45 min