Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 artichauts, type camus (voir "Conseil(s")
- 1000 g d'eau
- 1 bar de 2 kg, les filets seulement
- 60 g de beurre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel, à discrétion
- du poivre moulu, à discrétion
- le jus d'un citron jaune
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1231 kJ / 295 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 16 g
In Collections
Alternative recipes
Thon au pesto rouge et purée d'artichauts
35min
Plie à la tomate
30min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1h 15min
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1h
Salade d'asperges
45min
Salade de fèves, radis et asperge
1h
Filet de bœuf, mousseline de céleri-rave, petits légumes et oignon en pickles
1h
Cheesecakes aux pistaches et à la mangue
2h 30min
Sauce orange-citron
30min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes
1h 5min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55min