Vellutata di porcini

Vellutata di porcini

4.4 72 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

80 g di porro a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di funghi porcini freschi a pezzi (2-3 cm)
200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
600 g acqua
1 cucchiaino di sale
4 fette di pane integrale
1 pizzico di timo secco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg

Protein 8.6 g

Calories 1050 kJ / 251 kcal

Fat 11.1 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 31.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 Recipes
Italy

Colori di natura 40 Recipes
Italy

Il carrello di settembre 20 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto al Teroldego

40min

Gnocchi di spinaci

55min

Minestrone d'orzo

1 h

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55min

Risotto integrale al radicchio, pere e noci

40min

Vellutata di carciofi e Taleggio

55min

Minestra di semolino

30min

Vellutata di verza al vino bianco

50min

Polpette di ceci, salvia e rosmarino

35min

Brandacujun

45min

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

35min

Besciamella (vegan)

15min