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Vellutata di porcini

Vellutata di porcini
4.4 73 ratings
Prep. 10min
Total 50min
4 porzioni
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Ingredients

  • 80 g di porro a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 400 g di funghi porcini freschi a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
  • 600 g acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 4 fette di pane integrale
  • 1 pizzico di timo secco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg
Protein 8.6 g
Calories 1050 kJ / 251 kcal
Fat 11.1 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 31.3 g

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