Œufs de caille en meurette

Œufs de caille en meurette

4.7 18 rating

Prep. 10min

Total 55min

4 portions

Ingredients

600 g d'eau
18 œufs de caille
100 g de lardon
200 g de vin rouge
90 g d'oignon coupé en deux
25 g de beurre doux
1 c. à café de fond de veau déshydraté
15 g de farine de blé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19.3 g

Calories 1522 kJ / 363 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Balade lyonnaise 10 Recipes
France

You might also like...

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min

Œufs de caille en gelée d'herbes

Œufs de caille en gelée d'herbes

2 h 30min

OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert

OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert

2 h

Cervelle de canuts

Cervelle de canuts

12 h

Œufs mimosas à la sardine

Œufs mimosas à la sardine

35min

Soufflé glacé au Grand Marnier®

Soufflé glacé au Grand Marnier®

3 h 15min

Poireau à la moutarde

Poireau à la moutarde

35min

Œufs mollets à la dijonnaise

Œufs mollets à la dijonnaise

25min

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72 h

Poireaux vinaigrette

Poireaux vinaigrette

35min

Œuf poché sauce meurette

Œuf poché sauce meurette

1 h