Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de lapin, désossé et détaillé en dés (1 lapin env.)
- 600 g de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 40 g d'échalote
- 1 gousse d'ail
- le zeste d'un citron jaune, non traité
- 8 brins de persil plat frais, équeutés
- 5 brins de cerfeuil, équeutés
- 2 branches de thym frais, effeuillées
- 15 g de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 g de poivre, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- 2 feuilles de laurier frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 579 kJ / 139 kcal
- Protein
- 11.6 g
- Carbohydrates
- 0.9 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 0.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Terrine de foies de volaille au porto
5h 50 min
Terrine bressane
24h
Terrine de canard
24h
Rillettes de porc et de canard
7h
Pâté de lapin
2h 35 min
Pâté de campagne au foie gras
48h
Terrine de campagne
4h 30 min
Terrine de poulet aux pistaches
1h 15 min
Terrine de poulet à l'estragon
24h
Lapin à la provençale
1h
Terrine de poisson
1h
Terrine aux deux poissons
1h