Œuf mollet en feuilleté

Name: Œuf mollet en feuilleté
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pâte feuilletée maison; 120 g de champignons de Paris frais; 440 g d'eau; 1 cube de bouillon de volaille; 30 g de crème liquide 35% m.g.; 10 g de beurre demi-sel; 120 g d'escalope de poulet; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre moulu; 4 œufs

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Prep. 10min

Total 1 h 5min

4 portions

Ingredients

1 pâte feuilletée maison
120 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
440 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
30 g de crème liquide 35% m.g.
10 g de beurre demi-sel
120 g d'escalope de poulet détaillée en fines lamelles

120 g d'escalope de dinde, détaillée en fines lamelles
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 œufs