Oeuf mollet en feuilleté

Name: Oeuf mollet en feuilleté
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 5 œufs; 120 g de champignons de Paris frais; 440 g d'eau; 1 cube de bouillon de volaille; 30 g de crème liquide, 35% m.g.; 10 g de beurre demi-sel; 120 g d'escalope de poulet; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre moulu

4.8 (78 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 1h 5min

Serving size 4 portions

Ingredients

1 pâte feuilletée maison
5 œufs
120 g de champignons de Paris frais, coupés en morceaux
440 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
30 g de crème liquide, 35% m.g.
10 g de beurre demi-sel
120 g d'escalope de poulet, détaillée en fines lamelles
or 120 g d'escalope de dinde, détaillée en fines lamelles
1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition: per 1 portion
Calories: 2566 kJ / 617 kcal
Protein: 22.3 g
Carbohydrates: 27.8 g
Fat: 46 g