Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de vin rouge, bourgogne de préférence
- 20 g de beurre
- 1 c. à soupe bombée de farine
- 150 g de lardons fumés
- 80 g d'oignons grelot
- 200 g de champignons frais (calibre bouton)
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 branche de thym frais
- 20 g d'huile de colza
- 4 œufs
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 120 g de croûtons
- 5 brins de ciboulette, séchée et ciselée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2335 kJ / 562.2 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Carbohydrates
- 24.2 g
- Fat
- 33.5 g
- Fibre
- 2.8 g
In Collections
Alternative recipes
Soufflé à la fourme d'Ambert
40min
Fondue savoyarde
25min
Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier
35min
Pommes dauphine (nouvelle recette)
55 分
Œufs mollets à la dijonnaise
25min
Œufs de caille en meurette
55 分
Saucisson brioché de Lyon
3小時 25 分
Saucisse de morteau briochée
5小時 25 分
Quenelles nature sauce nantua
3h 40min
Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
1小時 15 分
Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise
55 分
Sauce gribiche
15 分