Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

Quiche à l'endive et au lard

Soupe paysanne au lard

Quenelles nature, comté et épinards

Chou frisé à l'italienne

Polenta au beaufort et jambon ibérique

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

Clafoutis aux tomates cerise et au basilic