Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets

Galettes aux poireaux, œuf et comté

Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

Quiche à l'endive et au lard

Soupe paysanne au lard

Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

Quenelles nature, comté et épinards

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

Chou frisé à l'italienne

Polenta au beaufort et jambon ibérique

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

Encornets sautés à l'ail et au chorizo