Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Tintenfische, ganz, mittelgroß, jeweils ca. 250 g und 25 cm lang
- 20 g Semmelwürfel
- 5 g Petersilienblätter
- 10 g Weißwein, trocken
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 EL Olivenöl
- 1400 g Wasser
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 50 g Schlagobers
- 2 Prisen Safran, etwas mehr zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 958 kJ / 229 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 521 mg
Alternative recipes
Hirschragout mit cremiger Polenta
2h 20min
Rindsgulasch klassisch
3小時 20 分
Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch
5小時 15 分
Süß-saure Fleischbällchen Bowl
30 分
Süßkartoffeleintopf mit Ente & Maroni
1h 20min
Französischer Brunch
1h 40min
Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce
3h 45min
Coq au vin
3h
Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein
8小時 45 分
Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce
2小時 30 分
Currypaste mit frischem Kurkuma
40 分
Asiatisches Schmorfleisch
2小時 30 分