Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Zweiglein Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
- 5 Zweiglein Thymian, frisch Blättchen abgezupft
- 2 Zweiglein Majoran, frisch Blättchen abgezupft
- 9 Salbeiblätter, frisch
- 500 g Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen
- 2 Bio-Zitronen
- 100 g natives Olivenöl extra
- 1 Knoblauchzehe halbiert
- 5 g Senf
- 6 Prisen Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1400 g Wasser
- 30 g Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
- 400 g rote Paprika in Stücken
- 150 g Zwiebeln halbiert, in Scheiben
- 1 EL Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 456 kcal / 1906 kJ
- Protein
- 32 g
- Fat
- 29 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fibre
- 5 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Sodium
- 180 mg
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