Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
15
g Erdnussöl
or 15 g Sonnenblumenöl - 600 g Rindsgulaschfleisch, in Stücken (3 cm)
- 15 g Ahornsirup
-
70
g Reiswein
or 70 g Weißwein - 100 g Sojasauce
- 80 g Wasser und 1 EL für die Stärke
- 10 g Reisessig
- 5 - 10 g frischer Ingwer, fein gehackt
- ¼ TL Chiliflocken, getrocknet
- 3 Sternanise (siehe Tipp)
- 1 - 2 rote Paprika, je nach Größe
-
100
g Champignons, frisch
or 100 g frische Shiitakepilze - 300 g Brokkoli
- 1 Frühlingszwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bund frischer Koriander, Blättchen abgezupft
- ¾ - 1 TL Maisstärke
- Sesam, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1633 kJ / 389 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Boef Stroganoff
50min
Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis
1小時 40 分
Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln
3h
Huhn à la Toskana mit Polenta
1小時 5 分
Rindfleisch Teriyaki mit Reis
2h
Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln
2小時 25 分
Coq au vin
3h
Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous
9h
Rindfleisch Teriyaki mit Reis
2h
Boeuf Bourguignon
2h 45 min
Mediterraner Oktopuseintopf
1h 30min
Currypaste mit frischem Kurkuma
40min