Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

1.0 1 rating

Prep. 20min

Total 40min

4 portie

Ingredients

zalmfilet, vers, ontveld 4 stukken (ongeveer 150 g per stuk)
600 g
gedroogde tomaten in olie uitgelekt
100 g
tomatenpuree
30 g
teentje knoflook
2
honing
10 g
paneermeel
50 g
zout
¾ tl
peper, gemalen
¼ tl
olie om te besprenkelen
ui gehalveerd
70 g
broccoliroosje
150 g
paprika in blokjes (1,5 cm)
150 g
wilde rijst mengeling
200 g
water
600 g
groentebouillonpasta
1 - 1 ½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 720.7 mg

Protein 48.6 g

Calories 3317.8 kJ / 793 kcal

Fat 31 g

Fibre 16.8 g

Saturated Fat 6.7 g

Carbohydrates 91.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ready, Set, Cook! 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Stoofvlees

Stoofvlees

3 h 10min

Sticky five spice kippenvleugeltjes

Sticky five spice kippenvleugeltjes

No ratings

Ananas Dessert met Meringue

Ananas Dessert met Meringue

25min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

30min

Risottata met kip en champignons

Risottata met kip en champignons

40min

Verfrissende Melkdrank

Verfrissende Melkdrank

5min

Zeevruchtensoep

Zeevruchtensoep

30min

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

No ratings

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45min

Pikante Kip met Kokosrijst

Pikante Kip met Kokosrijst

No ratings

"Marry Me" - Pasta met Kip

"Marry Me" - Pasta met Kip

30min

Butternutsoep met Curry en Mango

Butternutsoep met Curry en Mango

30min