Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g d'oignons, en quartiers
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 600 g de veau, en morceaux
- 400 g d'eau
- 50 g de vin blanc
- 1 c. à café de fond de veau
- 2 branches de thym frais
- 1 feuille de laurier
- du sel
- 250 g de petits pois frais ou surgelés
- 300 g de fonds d'artichaut
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1268 kJ / 302 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Tagliolini au cabillaud et au combava
25 min
Tajine de poissons au curry
45 min
Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre
1h 45 min
Ragoût de calamars aux tomates et poivrons
45 min
Bœuf bourguignon
1h 40 min
Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois
1h 5 min
Boulettes de bœuf, blettes et couscous
1h
Osso-buco et boulgour
1h 5 min
Poivron farci à la viande, coulis de tomates
1h 30 min
Tajine de bœuf aux carottes et tomates
1h 45 min
Moussaka grecque
1h 20 min
Mijoté de bœuf aux carottes
1h