Devices & Accessories
Mousseline de saumon sur lit d’épinards
Prep. 15min
Total 25min
4 portions
Ingredients
-
300 g de saumon frais en morceaux
-
2 jaunes d'œufs
-
1 brin d'aneth frais
-
2 c. à soupe de crème fraîche
-
sel
-
poivre blanc moulu
-
2 c. à soupe d'huile de colza
-
2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
-
1 c. à café de moutarde
-
120 g d'épinards frais
-
20 g de pignons de pin
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
21 g
Calories
1300 kJ /
311 kcal
Fat
25 g
Carbohydrates
2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Petits plats pour diabétiques
45 Recipes
France
France
You might also like...
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
47min
Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan
45min
Étouffé de filet mignon aux carottes
1 h
Soupe à l'oignon et au chorizo
30min
Soupe de maïs au chorizo
15min
Cabillaud au chorizo, tomates et fenouil
35min
Gratin de céleri-rave, béchamel au comté
40min
Quiche au potimarron, fromage à raclette et herbes
40min
Tarte rustique aux champignons, bacon et noisettes
45min
Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons
1 h 5min
Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre
40min
Merlan aux poivrons et au maïs
50min