Soupe à l'oignon et au chorizo

Soupe à l'oignon et au chorizo

3.9 21 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 portions

Ingredients

3 - 4 brins de persil frais
250 g d'oignons en quartiers
2 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
80 g de chorizo en cubes (1 cm)
200 g de vin pétillant
10 g de beurre
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
100 - 120 g de pain grillé
100 g de mozzarella râpée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 718.4 mg

Protein 17.1 g

Calories 1879.9 kJ / 449.3 kcal

Fat 22.7 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 9.2 g

Carbohydrates 35.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

30 Minutes 10 Recipes
France

You might also like...

Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan

45min

Soupe de ravioli au bœuf

30min

Velouté poireau-pomme de terre

1 h

Magret de canard au maroilles et à la bière

30min

Soupe de maïs au chorizo

15min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40min

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

50min

Soupe au chou

40min

Tourin blanchi (soupe bordelaise)

30min

Soupe de courge, petites pâtes et chorizo

30min

Aligot et poulet à la sauge

50min

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30min