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Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette
Prep. 15min
Total 40min
2 portions
Ingredients
-
2 blancs d'œufs
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25 g de graines de lin
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130 g d'emmental coupé en morceaux
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2 jaunes d'œufs
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100 g de fromage blanc nature
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¾ c. à café de sel
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5 pincées de poivre moulu
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100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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15 g de sauce raifort
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50 g de saumon fumé coupé en morceaux (2-3 cm)
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50 g de champignons frais émincés en fines lamelles
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½ bouquet d'aneth frais équeuté
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20 g de roquette
-
2 c. à café de jus de citron fraîchement pressé
Nutrition per 1 portion
Calories
581.2 kcal /
2431.5 kJ
Protein
37.4 g
Fat
42.7 g
Carbohydrates
13.5 g
Fibre
4.2 g
Saturated Fat
20.5 g
Sodium
1146.7 mg
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