Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière

Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière

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Prep. 20min

Total 2 h 40min

4 portions

Ingredients

d'eau
1500 g
de haricots verts frais
250 g
de tomates cerise coupées en deux
200 g
de radis roses
100 g
oignons nouveaux
2
1 oignon rouge
de ciboulette fraîche en morceaux
10 brins
de tapenade
1 c. à soupe
de vinaigre de vin
1 c. à soupe
de sel
2 pincées
de poivre moulu
1 pincée
de persil frais, équeutés
2 brins
de basilic frais équeutés
2 brins
de menthe fraîche effeuillée
2 branches
gousses d'ail
2
blancs de poulet (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
4

Nutrition per 1 portion

Calories 615 kcal / 2573 kJ

Protein 40 g

Fat 44.8 g

Carbohydrates 14.7 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 8.8 g

Sodium 431.8 mg

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