Burger de pomme de terre aux épinards
TM6 TM5 TM31

Burger de pomme de terre aux épinards

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Ingredients

  • 500 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 170 g d'oignons, coupés en deux
  • 2 œufs
  • 30 g de flocons d'avoine, fins
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 1 gousse d'ail
  • 350 g de feuilles d'épinards frais
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 30 g d'huile végétale
  • 20 g de beurre clarifié (voir "Conseil(s)")
    or 20 g de beurre

Nutrition
per 1 portion
Calories
587.8 kJ / 140.5 kcal
Protein
4.1 g
Carbohydrates
14.1 g
Fat
8.1 g
Saturated Fat
2.9 g
Fibre
2.7 g
Sodium
574.9 mg

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