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Saumon au quinoa et pamplemousse
Prep. 15min
Total 50min
2 portions
Ingredients
-
d'amandes émondées20 g
-
d'oignons nouveaux sans la partie verte50 g
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d'huile d'olive et un peu pour le plat50 g
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de quinoa rincé120 g
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d'eau400 g
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cube de bouillon de légumes émietté1
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de poivre moulu1 ¼ c. à café
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de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en deux morceaux500 g
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de moutarde au miel30 g
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de gingembre en poudre2 c. à café
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de sel1 c. à café
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de pamplemousse250 g
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d'olives dénoyautées60 g
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feuilles de menthe fraîche6
-
de vinaigre de framboise25 g
-
de feta50 g
Nutrition per 1 portion
Calories
1191.8 kcal /
4986.6 kJ
Protein
67.1 g
Fat
75.7 g
Carbohydrates
58.5 g
Fibre
9.1 g
Saturated Fat
15.8 g
Sodium
1656 mg
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