Saumon au quinoa et pamplemousse

3.9 15 ratings

Prep. 15min

Total 50min

2 portions

Ingredients

20 g d'amandes émondées
50 g d'oignons nouveaux sans la partie verte
50 g d'huile d'olive et un peu pour le plat
120 g de quinoa rincé
400 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
1 ¼ c. à café de poivre moulu
500 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en deux morceaux
30 g de moutarde au miel
2 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café de sel
250 g de pamplemousse
60 g d'olives dénoyautées
6 feuilles de menthe fraîche
25 g de vinaigre de framboise
50 g de feta

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1656 mg

Protein 67.1 g

Calories 4986.6 kJ / 1191.8 kcal

Fat 75.7 g

Fibre 9.1 g

Saturated Fat 15.8 g

Carbohydrates 58.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vous les femmes 10 Recipes
France

You might also like...

Bouillon indien à la pâte tandoori

1小時 15 分

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

1小時 45 分

Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière

2小時 40 分

Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes

30 分

Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat

55 分

Roulé d'omelette à la vapeur, champignons sautés et salade

40 分

Pizza au chou-fleur et cèpes

1小時

Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet

30 分

Focaccia aux champignons et butternut

2小時

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15 分

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

35 分

Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

40 分