Rouelle de veau aux carottes
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Rouelle de veau aux carottes

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Ingredients

  • 30 g d'huile
  • 10 g de beurre
  • 700 g de rouelle de veau, coupée en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 5 brins de persil frais
  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 600 g de carottes
  • 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
  • 400 g d'eau
  • 150 g de vin blanc

Nutrition
per 1 portion
Calories
1870 kJ / 446.9 kcal
Protein
36.7 g
Carbohydrates
19 g
Fat
23 g
Saturated Fat
7.7 g
Fibre
4.9 g
Sodium
903.4 mg

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