Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

Matelote de roussette au vin rouge

Rognons de veau au xérès

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

Rouelle de veau aux carottes

Rôti de porc aux poires

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Pintade farcie avec Betty