Navarin d'agneau

Navarin d'agneau

4.8 205 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 15min

2 portions

Ingredients

50 g d'oignon coupé en deux
25 g d'huile d'olive
450 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux (4 cm)
1 c. à soupe de farine de blé
450 g d'eau
¾ cube de bouillon de volaille
1 bouquet garni (thym, laurier, persil, estragon, coriandre)
30 g de concentré de tomate
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de carotte nouvelle
100 g de pomme de terre coupée en morceaux
100 g de navet coupé en quatre
70 g d'oignons nouveaux
35 g de céleri branche coupé en bâtonnets (2 cm)
50 g de petits pois, frais ou surgelés
50 g de fèves surgelées
quelques feuilles de persil frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 400.2 mg

Protein 45 g

Calories 3708.2 kJ / 886.3 kcal

Fat 61.8 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 22.8 g

Carbohydrates 39.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plats pour deux 10 Recipes
France

You might also like...

Navarin d'agneau printanier

1 h 20min

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

40min

Navarin d'agneau printanier

1 h 25min

Filet de bar sauce aux courgettes

1 h

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1 h

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

1 h 20min

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55min

Moules à l'espagnole

50min

Calamars vapeur à la catalane

35min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1 h 30min

Gibelotte de lapin

1 h 35min

Bourride

1 h