Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Bouillon détox au fenouil, coriandre, carotte et oignon

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

Minestrone d'hiver

Moules à la crème de panais et topinambour

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

Velouté d'aubergine

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

Tartare de champignons

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes