Skip to main content Search
Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort
4.8 60 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g de beaufort coupé en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 30 g de beurre coupé en morceaux
  • 700 g de tomates coupées en deux
  • 70 g de concentré de tomate
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • 150 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 40 g de graines de sarrasin
  • 100 g de crème fraîche
  • 4 feuilles de basilic frais
  • 1 brin de persil frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1210.8 mg
Protein 11.3 g
Calories 1398.3 kJ / 336.3 kcal
Fat 23.8 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 15 g
Carbohydrates 18.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best-Of Soupes et Veloutés 12 Recipes
France
Les soupes complètes 10 Recipes
France

You might also like...

Soupe de poireau gratinée

4.2(98)

55min

Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés

4.7(343)

45min

Vichyssoise avec des pâtes

4.3(26)

35min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

4.6(252)

13 h

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

4.2(45)

30min

Velouté de tomate

4.7(42)

40min

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

4.8(30)

40min

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

4.2(84)

30min

Soupe de panais au pain d'épices

4.0(8)

35min

Velouté de carottes

4.5(323)

30min

Soupe de courgette, chèvre et noisette

4.3(66)

20min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

4.3(52)

1 h 5min