Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

4.7 12 rating

Prep. 10min

Total 40min

6 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
1 échalote en gros morceaux
2 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de pommes de terre en dés (2 pommes de terre)
500 g de court-bouillon
100 g de fèves fraîches
150 g de haricots verts frais
200 g de brocoli
100 g pousses d'épinards frais
1 botte d'oseille effeuillée
600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
du sel
du poivre moulu
baies roses
100 g de crème liquide entière

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Calories 1640 kJ / 393 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Saumon gravlax

Saumon gravlax

60 h 30min

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

1 h

Pain de saumon

Pain de saumon

1 h 20min

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1 h 15min

Baeckeoffe aux poissons

Baeckeoffe aux poissons

1 h 45min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3 h 20min

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

35min

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

1 h 45min

Saumon en croûte feuilletée au citron

Saumon en croûte feuilletée au citron

1 h 30min

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

57min

Truites meunières aux pignons en persillade

Truites meunières aux pignons en persillade

50min

Moules au citron

Moules au citron

40min

Show all

Show all