Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

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Prep. 10min
Total 25min
4 portions

Ingredients

  • de persil frais
    10 brins
  • de pain rassis
    60 g
  • filets d'anchois en saumure
    6
  • gousses d'ail
    3
  • de chou-fleur en bouquet
    700 g
  • de pommes de terre coupés en morceaux
    100 g
  • cube de bouillon de légumes
    1
  • de sel
    3 pincées
  • de poivre moulu
    3 pincées
  • d'eau
    500 g
  • d'huile d'olive
    1 c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 143 kcal / 598.2 kJ
Protein 8.1 g
Fat 3 g
Carbohydrates 24 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 0.6 g
Sodium 482.1 mg

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