Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

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Prep. 10min
Total 30min
4 portions

Ingredients

  • de carottes coupées en tronçons
    400 g
  • de céleri-rave détaillé en cubes
    250 g
  • de pommes coupées en quatre
    150 g
  • de beurre de cacahuète
    60 g
  • d'eau
    600 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre moulu
    3 pincées
  • de gouda au cumin coupé en lamelles, pour le service
    50 g
  • de cacahuètes grillées à sec, salées (optional) pour le service
    50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 278.8 kcal / 1157.8 kJ
Protein 10.5 g
Fat 18.8 g
Carbohydrates 13.3 g
Fibre 6.8 g
Saturated Fat 5.3 g
Sodium 752.8 mg

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