Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de pistachos pelados
- 60 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
- 40 g de zumo de naranja recién exprimido
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 250 g de granos de espelta (20-25 minutos de cocción), lavada
- 1000 g de agua
- 500 g de edamame (solo las habas de soja, aprox. 250 g)
- 400 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas, salpimentado
- 200 g de tomates cherry, en cuartos
- 1 aguacate en dados de 1 cm
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2384 kJ / 569 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 32.6 g
- Saturated Fat
- 4.8 g
- Fibre
- 12 g
- Sodium
- 638.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Boloñesa de avellanas
35min
Ensalada de pasta con mango y frutos secos
40min
Ensalada en tarro al estilo griego
45min
Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella
20min
Menú: Papillote mediterráneo de lubina, cuscús y vegetales
30min
Berenjenas rellenas de cuscús
50min
Poke bol vegano con tahini de aguacate
45min
Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate
35min
Salmón con calabacín y quinoa
30min
Espaguetis a la Nerano
30min
Ensalada griega de patata
1小時 10 分
Pastel de batata con boloñesa vegetariana
45min