Sopa vegetariana con legumbres

Sopa vegetariana con legumbres

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Prep. 10min
Total 40min
4 raciones

Ingredients

  • de apio en trozos 2-3 cm
    50 g
  • de zanahoria en trozos 2-3 cm
    80 g
  • de romero fresco solo las hojas
    1 ramita
  • de cebolla en cuartos
    120 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
    250 g
  • de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
    250 g
  • de agua
    600 g
  • de tomate concentrado
    20 g
  • pastilla de caldo de verduras
    1
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    3 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 241.8 kcal / 1011.5 kJ
Protein 10.3 g
Fat 10.8 g
Carbohydrates 29.7 g
Fibre 11.1 g
Saturated Fat 1.5 g
Sodium 364 mg

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