Salmón asado con tomates secos

Salmón asado con tomates secos

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Prep. 10min
Total 20min
4 raciones

Ingredients

  • de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)
    600 - 800 g
  • de zumo de limón
    4 cucharadas
  • de sal
    4 pellizcos
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    20 g
  • dientes de ajo
    4
  • de tomates secos en aceite escurridos (reserve el aceite)
    95 - 100 g
  • de pimienta de Cayena molida (opcional)
    ¼ de cucharadita
  • limón en rodajas de 3 mm
    ½
  • de pimienta negra molida
    4 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 439 kcal / 1838 kJ
Protein 39.7 g
Fat 24.3 g
Carbohydrates 16.8 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 5.5 g
Sodium 314.4 mg

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