Salade de lentilles, tomates cerise, feta et olives noires

Salade de lentilles, tomates cerise, feta et olives noires

3.5 42 ratings
Prep. 10min
Total 1 h
6 portions

Ingredients

  • d'eau
    1000 g
  • cube de bouillon de légumes
    1
  • de lentilles vertes sèches
    400 g
  • d'échalotes coupé en deux
    100 g
  • gousses d'ail
    2
  • d'huile d'olive
    6 c. à soupe
  • de vinaigre de vin rouge
    6 c. à soupe
  • de sel
    3 pincées
  • de poivre moulu
    3 pincées
  • de paprika en poudre
    3 pincées
  • de feta détaillée en dés
    250 g
  • d'olives noires dénoyautées
    50 g
  • de tomates cerise
    100 g
  • feuilles de menthe (optional) ciselées, pour la finition
  • feuilles de basilic frais (optional) ciselées, pour la finition

Nutrition per 1 portion

Calories 493.3 kcal / 2064 kJ
Protein 23 g
Fat 23.9 g
Carbohydrates 48.4 g
Fibre 8.2 g
Saturated Fat 8.3 g
Sodium 532.4 mg

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