Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

4.6 11 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 porties

Ingredients

kippendijen, zonder been met huid
700 g
geroosterde gezouten pinda's
50 g
teentjes knoflook
2
verse chilipeper rood of groen, ontpit, in stukken (1 cm)
1
honing
70 g
limoensap
20 g
vissaus
50 g
water
1030 g
vers citroengras in stukken (4 cm)
30 g
knoflookpoeder
1 tl
gemalen kurkuma
½ tl
zout
1 tl
jasmijnrijst
200 g
bindsla of Romeinse sla in dunne reepjes (1 cm)
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1736.8 mg

Protein 42.8 g

Calories 2243.6 kJ / 536.2 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 62.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel in 30 minuten 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50min

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30min

Gegrilde Japanse Gyozas met Varkensvlees en Gember

No ratings

Virgin chai vanille cocktail

45min

Latkes (aardappelkoekjes)

45min

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

No ratings

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

1 h 10min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5 h 30min

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1 h

Indische vis met yoghurtsaus, aardappelen en groenten

1 h

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1 h 5min

Avocadotartaar met ei en zalm

45min