Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

4.7 3 rating

Prep. 10min

Total 30min

6 portie

Ingredients

Rucola pesto

Parmezaanse kaas in stukken gesneden
60 g
citroen alleen schil, witte vlies verwijderd
1
pijnboompitten
30 g
teentjes knoflook
2
rucola
85 g
extra vergine olijfolie
75 g
citroensap
15 g
zout
¼ tl

Broccoli

extra vergine olijfolie om in te vetten
1 el
broccoliroosjes
560 g
rode uien in dunne plakjes gesneden
220 g
kerstomaten gehalveerd
220 g
feta kaas verkruimeld
150 g
citroenen gehalveerd
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 525 mg

Protein 11 g

Calories 1322 kJ / 316 kcal

Fat 26 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Pistache Kunafa Brownie

Pistache Kunafa Brownie

No ratings

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

35min

Mediterrane groentepasta

Mediterrane groentepasta

No ratings

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

No ratings

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

No ratings

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25min

Kikkererwten shoarma salade bowl

Kikkererwten shoarma salade bowl

40min

Kikkererwtensoep met spinazie

Kikkererwtensoep met spinazie

40min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35min

Vegan moussaka

Vegan moussaka

1 h 50min

Detoxsapje met appel en peer

Detoxsapje met appel en peer

10min

"Marry Me" - Pasta met Kip

"Marry Me" - Pasta met Kip

30min