Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

4.0 1 rating

Prep. 40min

Total 1 h 40min

6 porties

Ingredients

Koolrolletjes met gierstvulling

gierstkorrels
250 g
250 g bulgur
water
1200 g
savooikoolbladeren (6 grote bladeren of 12 kleine bladeren)
6 - 12
uien gehalveerd
180 g
teentjes knoflook
2
verse champignons mengeling (bv. witte, wilde, shiitake)
200 g
boter
20 g
zout
1 - 1 ½ tl
gemalen zwarte peper
½ - ¾ tl

Saus

boter
30 g
room, min. 30% vet
80 g
zout
½ - ¾ tl
gemalen zwarte peper
¼ - ½ tl

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 1185 kJ / 283 kcal

Fat 12 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Gebakken Matcha-Havermoutpap

Gebakken Matcha-Havermoutpap

No ratings

Rauwe chocolade bietencake

Rauwe chocolade bietencake

No ratings

Gierst met kip en curry

Gierst met kip en curry

35min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50min

Levercake

Levercake

1 h 50min

Peergelei

Peergelei

10 h

Brochette van kippenballetjes met rijst

Brochette van kippenballetjes met rijst

1 h 40min

Gestoomd volkorenbrood

Gestoomd volkorenbrood

2 h

Snoekbaarsfilet met verse maïspolenta

Snoekbaarsfilet met verse maïspolenta

No ratings

Vinaigrette van paprika's

Vinaigrette van paprika's

No ratings

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

24 h 30min

Boerenbrood

Boerenbrood

2 h