Goulash van linzen en champignons

Goulash van linzen en champignons

3.6 10 ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 porties

Ingredients

ui gehalveerd
60 g
teentjes knoflook
2
rode peper zaden verwijderd, in stukken
1
water
830 g
verse champignons in zijn geheel of in vieren gesneden
300 g
olie
20 g
20 g olijfolie
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
droge rode linzen
250 g
zout
¼ - ½ tl
peper, gemalen
¼ tl
tomatenpuree
20 g
currypoeder
1 tl
cayennepeper, gemalen
2 snuifjes
room, elk type (van koemelk) plus extra om te besprenkelen
200 g
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
stokbrood om op te dienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 264.6 mg

Protein 19.4 g

Calories 1965.7 kJ / 469.8 kcal

Fat 24.6 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 12.1 g

Carbohydrates 47.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verwarmende gerechten 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

No ratings

Tikka Masala van Bloemkool

30min

Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg

40min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40min

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40min

Boekweit met champignons

25min

Paella met kidneybonen

55min

Linzensoep met spinazie

50min

Vegetarische chili

1 h 5min

Rode uiensoep met gehaktballen

40min

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13 h 30min

Gembersoep met rode paprika

50min