Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 teentjes knoflook
- 1 rode peper, zaden verwijderd, in stukken
- 60 g ui gehalveerd
- 830 g water
- 300 g verse champignons in zijn geheel of in vieren gesneden
-
1
volle tl groentebouillonpasta
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 250 g droge rode linzen
- 20 g tomatenpuree
- 1 tl currypoeder
- 2 snuifjes cayennepeper, gemalen
- ¼ - ½ tl zout
- ¼ tl peper, gemalen
-
20
g olie
or 20 g olijfolie - 200 g room, elk type (van koemelk) plus extra om te besprenkelen
- peterselie, vers gehakt, voor de garnering
- stokbrood, om op te dienen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1965.7 kJ / 469.8 kcal
- Protein
- 19.4 g
- Carbohydrates
- 47.2 g
- Fat
- 24.6 g
- Saturated Fat
- 12.1 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodium
- 264.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen
50 分
Gestoomde Chinese groenten
No ratings
Soba noodle mee goreng
No ratings
Zoetzure tempé
No ratings
Parelgerst- en champignonsoep
No ratings
Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi
No ratings
Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta
1h
Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen
40min
Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep
13h 30min
Groene smoothie bowl met gojibessen
No ratings
Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)
20 分
Vegetarische chili
1h 5min