Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

3.8 5 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 porties

Ingredients

ossenhaas biefstuk in reepjes (± 2 x 5 cm)
400 g
teentjes knoflook
3
verse gember in schijfjes (2 mm)
20 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
40 g
lichte sojasaus
20 g
water
1050 g
suiker
1 el
zout en 4-5 snuifjes extra om op smaak te brengen
½ tl
lente-uien in stukken
30 g
olie en 1 el extra om de eieren te bakken
20 g
verse shiitake in stukken (0,5 cm)
150 g
sesamzaad, wit
1 tl
korte korrel rijst (Koreaans of Japans)
180 g
wortelen in reepjes
120 g
verse bladspinazie
100 g
verse sojascheuten
120 g
sojasaus
1 tl
geroosterde sesamolie
1 tl
eieren
4
tarwebloem tortilla's (± Ø 30 cm)
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1616.4 mg

Protein 37.2 g

Calories 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Fat 33.5 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 76.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusion-smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Krokante Onsen Eieren met Kool

No ratings

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

No ratings

Vijfkruiden varkensvlees met rijst

50min

Snelle Thaise kipcurry

40min

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

1 h 10min

Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

No ratings

Thaise burgers

35min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30min

Koolhydraatarme Kaassandwich met Hamburger

1 h

Miso Udon Noedels

20min

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

1 h 10min

Pancake muffins met banaan en chocolade

30min