Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli
Prep. 30min
Total 1 h
4 porties
Ingredients
-
ui gehalveerd50 g
-
knoflookteentjes2
-
knolselder in stukken (2 cm)500 g
-
wortelen in stukken60 g
-
verse champignons80 g
-
olijfolie plus extra om te besprenkelen30 g
-
gekookte linzen gespoeld, uitgelekt250 g
-
kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt200 g
-
sojasaus20 g
-
zoete paprikapoeder1 tl
-
gemengde kruiden, gedroogd2 tl
-
biergistvlokken3 el
-
fijne havervlokken130 g
-
zout1 ½ tl
-
zoete aardappelen geschild, in stukjes (2 cm)300 g
-
sjalotten gehalveerd80 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)20 g
-
droge witte wijn100 g
-
groentebouillon150 g
-
broccoliroosjes350 g
-
water50 g
-
vers geperst limoensap om te besprenkelen
-
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
-
gravy (vleesjus) (optional) voor het opdienen
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
1645.5 mg
Protein
21.2 g
Calories
2421.6 kJ /
578.8 kcal
Fat
19.5 g
Fibre
16.7 g
Saturated Fat
4.8 g
Carbohydrates
80.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Gestoomde rode biet met romige walnotensaus
No ratings
Rabarber en gember gin fizz
336 h 10min
Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw
2 h 10min
Sous-vide asperges en gepocheerde eieren
No ratings
Aspergesoep met citroen
55min
Bearnaisesaus
20min
Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler
1 h 25min
Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree
No ratings
Overheerlijke Groene Mediterrane Salade
40min
Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten
45min
Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto
30min
Paprikasoep met basilicumschuim
35min