Salade van Rode Linzen en Proteïnen

4.3 3 ratings

Prep. 25min

Total 25min

4 portie

Ingredients

verse peterselie afgeplukt
10 g
water
1500 g
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 kubus groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
droge rode linzen
400 g
komkommer
200 g
tomaten
300 g
verse munt afgeplukt
10 g
verse basilicum afgeplukt
10 g
sjalotten gehalveerd
30 g
skyr (typisch IJslands melkproduct)
300 g
zout
1 - 1 ½ tl
peper, gemalen
½ tl
citroensap
10 g
chilipoeder
¾ tl
feta kaas verkruimeld
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1168 mg

Protein 37 g

Calories 2081 kJ / 497 kcal

Fat 8 g

Fibre 12.2 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Chocolade-pindakaas proteïneballetjes

No ratings

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20min

Vietnamese Noedelsoep

No ratings

Tikka Masala van Bloemkool

30min

Pindakaas Havermoutbal

30min

Nasi Goreng

40min

Boekweit met champignons

25min

Vegan Bolognese

50min

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 h

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55min